You are what you eat.
あなたはどうやって食べるものを選んでいますか？
わたしたちの体の細胞は毎日生まれ変わっています。
健康な体を作るためには、日々の食事と栄養がとても大切です。
薬だけではなく、食事・栄養が大切です。
日本では、先進国で唯一、ガン患者が増え続けています。
私たちは、改めて“食”を見直す時代に入りました。
そんな中、他国に比べてオーガニック食品の流通が少ない日本。
販路が限られていたり、生産に手間がかかったり……
それでも、みんなに美味しい・栄養満点の食材を届けたい思いで
生産者さんは日々、一生懸命努力しています。
今回は、「病気にさせない、病気を減らす医療」に力を注ぐ熱血ドクター
アクアメディカルクリニック 院長 石黒信先生 にご監修いただきました。
ぜひ、ご覧ください。
「サルベストロール」という成分をきっかけにこの本をとったすべての人が、
医学的な観点からの「オーガニックが体に良い理由」を知ることはもちろん、
“オーガニック農作物を生活に取り入れるきっかけ”に
そして、“明日の食事を少しでも変えるきっかけ”にしていただけたら幸いです。
健康で元気な日本の未来へ、思いを込めて。サルベストロール研究会
ー 目次 ー
Chapter 1 そもそもオーガニックって？
そもそもオーガニックって何？
日本は実は農薬大国！？
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Chapter 2 オーガニック農作物に多く含まれるサルベストロールとは？
What’s サルベストロール？
ガンと戦うメカニズム
現代人のサルベストロール不足 4つの理由
And more…
Chapter 3 サルベストロールの効果的な摂り方
サルベストロール図鑑 野菜・ハーブ・果物
一緒に摂りたい栄養素
補助栄養素もたっぶり！優秀食材一覧
サルベストロールの力を最大限に引き出すコツ
And more…
Chapter 4 サルベストロールを摂ろう！
サルベストロール レシピ集
Interview ドクターインタビュー
オーガニック商品販売店
And more…
